Malzemeler
Sade un
500 g
Yardımcı maddeler, hafif krema, siyah soya fasulyesi, fasulye posası, kabartma tozu, doğru miktar
Tereyağlı okara buharda pişmiş çörekler uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: tereyağı, un, siyah soya fasulyesi okara, kabartma tozu
2 Hamur karıştırma programını başlatmak için tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
3 Hamuru yoğurduktan sonra, hamuru çıkarın ve ılık bir yerde mayalayın veya ekmek makinesine koyun. Fermente hamur, bal peteği şeklini oluşturmak için elle açılır.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırmasına izin verin, yoğurun ve ikincil fermantasyon için ıslak buharlı bir bezle örtün
5 Islak buharlı bezi daha sonra kullanmak için buharlayıcı üzerine eşit şekilde yayın
6 İkinci fermantasyon iki kat daha büyüktür, bıçakla ikiye bölünür
7 Kesilmiş hamuru elle şeritler halinde yoğurun (teknik: ellerinizi ortaya koyun ve her iki tarafını da yoğurun, çok kolay)
8 Yoğrulmuş hamuru çiğ buharda pişirilmiş çörekler halinde kesin (bıçağı hızlıca kesin, aslında burada kullanılan pirzola daha canlıdır)
9 Her iki uçtaki kesik, yuvarlak bir topuz oluşturmak için birbirine sürülebilir
10 Yeşil gövdeyi 10 dakika boyunca buharlayıcıya koyun
11 Tencereye su koyun ve kaynatın, buharda pişirilmiş çörekleri koyun, tencereyi örtün ve 10 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kadar kapatın ve çıkarın.
-
- çilek reçeli
-
- Pastırma, Kuşkonmaz ve Sosisli Pizza
-
- Brokoli ile tavada kızartılmış Coprinus
-
- Renkli meyveli yoğurt
-
- Zeytin Sebzeli Makarna
-
- Karpuzlu Kurabiye
-
- Kek rulo sandviç ekmeği
-
- Tavuk Güveç Yemekleri
-
- Kıymalı Tofu
-
- Kurutulmuş Börülce ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tatlı Patates Gnocchi
-
- İçi Boş Vanilyalı Şifon Kek
