Malzemeler
Yumurta
6
bal
50 gram
Mısır yağı
50 gram
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar 60g beyaz toz şeker
Basit bir ballı şifon kek nasıl yapılır 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın ve bir fark yaratın! Eski balı kullanıyorum, bu yüzden rengi çok koyu
2 Yumurtaları ayırın, ardından yumurta sarısına 20 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Sonra bal ekleyip iyice karıştırın, ardından mısır yağı ekleyip iyice karıştırın.
4 Unu eleyin ve ekleyin, burç çizin ve eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketler yapmayın, aksi takdirde glüten olur.
5 Sonra yumurta akını çırpın, ilk çırpılacak şekeri ekleyin.
6 Yoğun köpüklenince ikinci kez şeker ekleyin.
7 İnce köpürtüldüğünde üçüncü kez şekeri ekleyin.
8 Son olarak, yukarı kaldırdığınızda iki keskin köşe görene kadar gönderin.
9 Bezein üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Falı çizmek için aynı yöntem kullanılır, daire yapmayın, aksi takdirde köpürür. (Aynı zamanda fırını 135 derecede on dakika önceden ısıtın)
10 Son olarak, karışımı kalan beze ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Kalıba koyup pişirmeye başlayabilirsiniz.60 dakika 135 derece Bu sıcaklıkta yaptığım kek çatlamadan veya küçülmeden mükemmeldir.Ayrıca kendi fırınınıza göre uygun ayarlamaları da yapabilirsiniz. (Benim tarifim iki adet 6 inç veya bir adet 8 inç yapmak)
-
- Yulaf lapası için tempeh-meze ile Shuangding
-
- Tatlı Portakallı Erişte Saç Pastası
-
- Çiçeklenme
-
- Yeşil Biberli Pastırmalı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Yer fıstığı nilüfer kökü çorbası
-
- Yosun pirinci
-
- [Baicui Happy Baking] Mutlu Ortanca Ekmeği
-
- Tavada Kızartılmış İstiridye ve Sebzeli Spagetti-İlk
-
- Tatlı ve ekşi nilüfer kökü, bebek maması takviyesi, lezzetli ve sindirici
-
- Tavada Kızartılmış Cep Mantarı
