karides
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, 1 tatlı kaşığı, beyaz biber, yumurta akı, yarım jambon, 1 küçük parça Karides topları nasıl buharda pişirilir 1 Önce karidesleri soyun 2 Karidesleri durulayın 3 Bir bıçakla hafifçe vurun, sonra püre haline getirin 4 Jambonu parçalayın ve karides ezmesine ekleyin 5 Şarap, tuz, beyaz biber, yarım yumurta akı, biraz nişasta ekleyin, jelatinimsi bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin 6 Karides toplarını elle sıkın ve yağlanmış tabağa koyun 7 Tencereye su ekleyin, kaynatın, buhar rafına koyun ve yaklaşık beş dakika yüksek ateşte buharlayın 8 Buharda pişirdikten sonra, bir kaşığa biraz nişasta eklemek için kabın içindeki suyu kullanın. 9 Karides toplarının üzerine dökün ve