Basit bir şekilde işlenen yüksek kaliteli malzemeler doğal olarak kendi muhteşem lezzetini uyandırabilir ~ Bu, ailemizde ne zaman önemli bir akşam yemeği olsa sofrada olması gereken bir yemektir. Sakura Karidesi gibi, aşkımızın tadıdır. Sırf gerçek aşk olduğu için, sık sık birkaç dilim "kaçırıp" buzdolabında dondururum, sadece tatma fırsatını bekliyorum. Bir keresinde Sichuan lezzetini seven bir arkadaşımın evinde yemeğe gitmiştim. Bu tür malzemeleri nasıl kullandığını görmek bizi dehşete düşürüyor ... Her türlü malzemeyi yapmanın çeşitli yolları olsa da, kefal yumurtasının güzelliğini tadabiliyorsanız, gerçekten öyle. Sadece kaba ve şiddetli görünmeyecek zarif bir yemek yeme şekli vardır ~ Özellikle mutfaktaki tariflere baktım, bu biraz fazla abartılı ... ( ) Dafu (Tayvanlı) ailesinin günlük hayatını paylaşmak için burada, kefal yumurtası ile tat tomurcuklarını açmanın normal yolu. Bu yöntemin basit adımlarından bağımsız olarak, aynı zamanda çok özeldir. Bu yemeği iyi pişiremezseniz, memleketimizde gurme aşçı olduğunuzu iddia edemezsiniz ~ * Kefal yumurtası da kalite ve fiyat olarak ikiye ayrılır. Satın alırken lütfen kalın, parlak bir yüzey seçin. İyi kefal yumurtasının tadı yumuşak ve kremsidir ve balık yumurtası tüm parçalarında gevşek kalmaz. Güzel fotoğraflarınız için @ teşekkür ederim ~ Kefal yumurtası 1 yaprak Yeşil soğanlar 1 aşama Beyaz turp 1/2 çubuk Pirinç şarabı (yüksek dereceli shaoxing şarabı) Doğru miktar
Kefal yumurtasının yüzeyindeki küçük zarı dikkatlice yırtın ve orta bölme boyunca ikiye kesin. (Bugün sadece bir taç yaprağı yapıyoruz, diğer yarısı yemeye isteksiz, tutmaya devam ediyor)
Taze soğanları büyük parçalara ayırın, ardından küçük fırça şekillerini kesmek için bir bıçak kullanın. (Henüz teknik mi?)
Tencereyi küçük bir ateşte ısıtın ve tencerenin içindeki sıcaklığı avucunuzun içinde ölçün, biraz sıcak hissediyor. Pirinç şarabını yeşil soğan fırçasına batırın, kefal yumurtasının yüzeyini dikkatlice fırçalayın ve ardından şarapla fırçalanmış tarafını tavaya yapıştırın ve hafifçe kavurun. Üst taraf da fırçalandı ve yaklaşık 20 saniye sonra ters çevrildi ve hafifçe kızartıldı. Sonra bitti!
Beyaz turpu soyun ve dilimleyin. Kefal yumurtası da dilimlenir. Nasıl yenir: Bir veya iki ince dilim turp sandviç, bir dilim kefal yumurtası. Turpun hafif baharatlı tatlılığı ve kefal yumurtasının tuzlu tadı biraz yumuşak ve yapışkan ... Gerçekten çok lezzetli!
-
- Zaman kazandıran ve emek tasarrufu sağlayan hızlı sürüm domuz ipi kek rulosu
-
- Sichuan kimchi-ultra-ince bakım adımları
-
- Vianne'nin tarifleri Kabaklı erişte ile Fas füme bebek domates humusu
-
- Beyaz ekmekli sosisli sandviç (ev yapımı sosis)
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Baharatlı haşlanmış ahtapot # ve birlikte 3 kendin yap gurme yiyin #
-
- Soya soslu fasulye
-
- Marine edilmiş tavuk ayağı, tavuk kanadı. . .
-
- Yumuşak Yapışkan Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Red Date Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası (jelatinli, jelatinli, tembel elektrikli düdüklü tencere versiyonu ile)
-
- Kuaishou korunmuş yumurta ve karides lapası (elektrikli düdüklü tencere versiyonu)
-
- Elektrikli düdüklü tencere yağsız krep - ağlayacak kadar basit simple
