Kaburga ve Patlıcanlı Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Pirzola soğuk suyla pişirin
2. Yuvarladıktan sonra akan köpüğü çıkarın
3. Patlıcanı soyun ve kesin
4. Patlıcanı suyla ıslatın
5. Tavayı ısıtın ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber ile karıştırıp kızartın
6. Beyazlatılmış nervürleri ekleyin
7. Kaburgalara soya sosu ve su ekleyin
8. Yemeklik şarap ve tuz ekleyin
9. Patlıcan parçalarını koyun
10. Erişteleri eşit miktarda kaburga ve patlıcan üzerine yayın.
11. Kapağı kapatın ve erişte pişirin
12. Boş bir kaseye su, hafif soya sosu, koyu soya sosu dökün
13. Erişte üzerine çorbayı eşit şekilde fırçalayın
14. Erişteleri sallayın
15. Çorba kaynamaya başladığında iyice karıştırın
16. Kaburga ve patlıcanla kavrulmuş lezzetli bir erişte hazır
17. Ben bir elma ağacının çiçeğiyim, gel ve Xiangha ile iletişim kur.
