Aşama 1
Sütü süt kabına dökün ve kaynatın, çok amaçlı un, kepekli un, tuz, leğene dökün ve ardından kaynamış sütü dökün.Adım 2
Hamuru gevşek şeritler halinde yapmak için unu beyaz bir spatula ile sürekli karıştırın.Aşama 3
Hamuru ellerinizle yoğurun, salata yağı sürün, streç filmle örtün ve bir saat bekletin.4. adım
Yumurtaları, doğranmış yeşil soğanı, tuzu ve susam yağını karıştırıp bir kenara koyun.Adım 5
Rahatladıktan sonra 5 porsiyona bölün.6. Adım
Birini çıkarın ve elle ezin.7. Adım
Oklava ile uzun bir şerit açın ve salata yağını baştan sona fırçalayın.8. Adım
Un serpin.9. Adım
Baştan toplayın.10. adım
Yuvarladıktan sonra sıkıca bitirin.11. adım
Hamuru ayağa kaldırın ve ellerinizle aşağı doğru bastırın.Adım 1/2
Kabak.13. adım
İnce yuvarlak bir kek haline getirin.14. adım
Tavayı ısıtın, önceden ısıtmak için salata yağını dökün, yuvarlak kekleri koyun ve orta ila küçük ateşte kızartın.Adım 15
Yuvarlak kek altın sarısı ve ortada şişkin olana kadar kızartın.16. adım
Küçük bir açıklık açmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından etrafına geniş bir açıklık açın ve yumurta sıvısının bir kısmını dökün.17. Adım
Yumurta katılaşana kadar pişirin ve sonra ters çevirin.Adım 18
Son olarak kekin dışı şişene kadar pişirilir ve kek altın rengi kahverengi olur ve tavadan dışarı çıkar.