Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Takviyeler: kuru erik, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda fermente soya peyniri, 1 şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktar
Mei Cai Kou Po uygulaması 1 Kurutulmuş sebzeler, derili domuz göbeği Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, fermente soya peyniri. Şeker
2 Kurutulmuş sebzeleri önceden suyla ıslatarak yumuşatın, böylece yaprakların kırışıklıklarındaki toz ve kumu kolayca temizleyebilsinler. Evde bir teyzem bize kuru sebze verdi, biz de erik yerine kuru sebze kullandık. Kurutulmuş lahana tuzlu değildir, bu nedenle kuru erik kullanırsanız baharat miktarını azaltmalısınız.
3 Islatılmış sebzeleri temizleyin ve doğrayın.
4 Tencereye domuz göbeğini koyun ve pişirin.
5 Yaklaşık 15 dakika kaynatın ve çıkarın.
6 Tencereye hafif soya sosu, fermente soya peyniri, pişirme şarabı, koyu soya sosu koyun, Soya sosunun boyanması kolaydır, fermente soya peyniri veya güney sütü kullanılabilir, şarap pişirmek etin kaynatılmasını kolaylaştırabilir ve daha güzel kokuludur.
7 Baharatı koyun ve domuz göbeğini derisi aşağı gelecek şekilde kızartın.
8 Aslında, her iki tarafı da ters çevrilmeli ve kızartılmalı ve amaç, etin eşit şekilde sosla kaplanmasını sağlamaktır. Renk.
9 Özellikle derili taraf mümkün olduğu kadar kızartılır ve boyanır, bu şekilde yapıldığında rengi daha iyi olur. Uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, lekelenebilir.
10 Deri rengine boyandıktan sonra dilimlenebilir ve dilimlenebilir. 15 dakika pişirdikten sonra biraz kızartın Bu sırada domuz eti yumuşak ve sıkıdır ve mümkün olduğunca ince kesilebilir.
11 Kurutulmuş sebzeleri şimdi domuz göbeğinin kızartıldığı wok'a dökün, biraz soya sosu ekleyin ve şekerli baharat ekleyin, kızartın ve kepçeye koyun. Ailemdeki bazı insanlar baharatlı ve sarımsak yemediği için biraz zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve kuru sebze ekleyebilirsiniz. Daha basit baharat.
12 Domuz etinin karnını kesin ve tabağa koyun.
13 Kurutulmuş sebzeleri eşit şekilde kızartılmış domuz eti karnının üzerine yayın.
14 Kaynayan su kabına koyun ve tencerenin üzerini buharlaştırın.
15 Yüksek ateşe gerek yok, orta ve küçük ateşte 30 dakika buharda pişirin, ateşi kapatın ve dışarı çıkarın.
16 Buharda pişirilmiş suyu kurutulmuş sebzelerden süzün.
17 Buharda pişirme kabından daha büyük bir tabak alın ve ters çevirin, erikli domuz etini tabağa aktarmak için çevirin.
18 Baş aşağı Mei Cai Kou Po.
19 Bu, filtrelenmiş meyve suyudur. Tencereye bir parça dökün ve pişirin.
20 Diğer küçük porsiyon için bir kaşık mısır nişastası koyun ve iyice karıştırın.
21 Karışık mısır nişastası suyunu bir tencereye dökün ve kaynatın.
22 Kaynatın ve kalın sosu kaynatın ve etin üzerine dökün.
23 Domuz Turşusu
-
- Mango hindistancevizi sütü jöle ##
-
- Longan tatlı lees
-
- Fırın meyvesi
-
- Salatalık çanta çubuğu çanta#Ben Wei Home Frozen#
-
- Kırmızı Hurma, Longan ve Esmer Şeker Çorbası
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Muhallebi sosu
-
- Longan ve longan damıtıcılı köfte
-
- Hafif cheesecake
-
- Kereviz iki kez pişmiş domuz eti
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Krem ponponları
