Krem peynir
100 gram
Düşük glütenli un
15 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr mısır nişastası 10 gr limon suyu uygun miktarda şeker 10 gr süt 50 gr 3 yumurta Hafif bir cheesecake nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı 3 Sütü 65 dereceye ısıtın, krem peynir ekleyin 4 Tamamen pürüzsüz ve grensiz olana kadar karıştırın 5 Sıvılaştırılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 7 Mısır nişastası ve az unu karıştırın, süzün ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin 8 Eşit şekilde karıştırın 9 Yumurta akına 10 gram şeker ekleyin, birkaç damla limon suyu sıkın ve köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın 10 Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna alın ve çapraz bıçakla eşit şekilde karıştırın 11 Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün 12 Eşit şekilde karıştırın 13 Sekizinci dolu kalıba dökün. Fırına koyun ve 150 ° C'de 90 dakika pişirin 14 Fırından çıktıktan sonra bir kutuya koyun ve daha iyi tadı için buzdolabına koyun.