Matcha sosu - Yemeği
"Matcha'yı seviyorum, bu nedenle her türlü matcha tarifi yapılmalı, yabani otları ayıklamalıdır" Malzemeler
- Ilık süt 100 gram
- Hafif krema 200 g
- Şeker 100 gram
- Matcha tozu 27 gram
- Tam yağlı süt 300 gram
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1100 gram sütü vücut sıcaklığına yakın bir sıcaklığa ısıtın ve matcha tozu içine eleyin
-
2 Topak kalmayıncaya ve pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yumurta ekstresi ile iyice karıştırın.
-
3 Tam yağlı süt, çırpılmış krema ve şekeri süt kabına ekleyin ve kısık ateşte ısıtın
-
4 Renk sararıncaya kadar ısıtın ve çalkalandığında tencerenin dibindeki viskoz yoğunlaştırılmış süt görülemez.Bu süre zarfında sürekli karıştırılması gerekir.Sıcaktan yanmamak için lütfen daha sonraki dönemde çalışmak için yalıtımlı eldivenler giyin
-
5 Matcha süt çözeltisini 4. adımda "yoğunlaştırılmış süte" ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar kaynayana kadar ısıtın, ardından ısıyı kapatın ve saklamak için ısıya dayanıklı bir kaba dökün
Akide şekeri meyvesi
önceki
Papaya Sütlü Jöle
Sonraki
