Frenk soğanı
120 g
Yumurta
3
Aksesuar tuzu 3g monosodyum glutamat 1g beş baharat tozu biraz Pırasa ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler: 120 gr pırasa, 3 yumurta, 3 gr tuz, 1 gr MSG, biraz beş baharat tozu; 2 Pırasayı alıp yıkayın, dilimlere ayırın ve bir kenara koyun; 3 Yumurtaları leğene açın, 2 gr tuz, monosodyum glutamat, beş baharat tozu ve 10 gr su ekleyin; 4 Yumurtaları yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın; 5 Yumurta sıvısını% 50 sıcak yağ tavasına dökün ve orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın; 6 Yumurta katılaştığında ve sıvı kalmayınca kaşığı ters çevirin ve diğer tarafı kızartın; 7 Kızarmış yumurtalı keki kesme tahtasına dökün ve katlayın; 8 Yumurtalı keki doğrayın ve bir kenara koyun; 9% 70 sıcak yağ tavasında pırasayı dökün ve karıştırarak kızartın, ardından 1 g tuz ekleyin ve pırasayı beş kez karıştırın; 10 Rendelenmiş yumurtalı keki tencereye dökün ve kızartmaya devam edin; 11 Tavayı çıkarın ve servis yapın.