Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
domuz eti
200 g
yeşil biber
1 parça
zencefil
5 g
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı yemeklik şarap 1 çorba kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı nişasta 1/2 tatlı kaşığı
Kristal kış kavunu nasıl yapılır 1 Kış kavunu yıkayın, kabuğunu alın ve aynı büyüklükte ince dilimler halinde kesin
Tabakta 2 yarda
3 Bir buharlayıcıya koyun ve yüksek ateşte buharlayın
4 Buharda pişirme sırasında domuz etini kıyma
5 Bir kaseye koyun, biraz soya sosu ekleyin, şarap ve nişasta pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
6 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve yeşil biber
7 Bir kase alın, soya sosu, istiridye sosu ekleyin, şarap, şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir sos yapın
8 Bir tavada yağı ısıtın, kıyma ekleyin ve kızartın
9 Kıymanın rengi değişene kadar kızartın.
10 Yeşil biber ve zencefil sarımsak ekleyin, eşit şekilde karıştırın
11 Sosu ekleyin
12 Kızartma karıştırın
13 Çorba koyulaşana kadar kızartın
14 Kıymayı çorbayla birlikte kış kavun dilimlerinin üzerine dökün.
15 İyice karıştırın ve servis yapın
-
- Lahana ve Mantarlı Domuz Çörek
-
- Kış Kavunu Dolması
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Akupunktur Zongzi
-
- Kırmızı Hurma Elma Krizantem Çayı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çikolata Hindistan Cevizi Yabanmersini Gevrek
-
- Kışlık kavun ve yumurta çorbası
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Zongzi
-
- Yumurtalı Rulo Kek
-
- Kırmızı fasulye ruloları
