Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Su
160 g
Pudra şekeri
40 g
süt tozu
12 g
Maya
3g
Tereyağı
28 g
Yardımcı maddeler 2 gr tuz, bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda
Kırmızı fasulye ezmesi ruloları nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, su, süt tozu, maya ve beyaz şekeri ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Hamuru yoğurduktan sonra, tereyağı ve tuz ekleyin ve tamamen genişleyene kadar yoğurmaya devam edin.
3 Daha ince eldiven filmi çekip çıkarılabilir.
4 Ekmek makinesinde hamurun orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar yükselmesine izin verin.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
6 Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve 10 dakika bekletin.
7 Dayanıklı bir hamur çıkarın ve oval bir hamur haline getirin.
8 Kırmızı fasulye ezmesini yayın.
9 Hamur yaprağını ortadan soldan sağa doğru katlayın.
10 Ters tarafta bir şerit halinde açın, birkaçını ortadan dikey olarak kesin, başı ve kuyruğu kesmeyin.
11 Kesilen hamur parçalarını bükün.
12 Bükülmüş hamuru tek bir düğüm halinde bağlayın.
13 Fırın tepsisine düzgünce yerleştirin ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
14 Fermente etmek orijinal boyutunu iki katına çıkarmak yaklaşık 40 dakika sürer. Ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla kaplayın.
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
16 Lezzetli kırmızı fasulye ezmesi ruloları hazır!
17 Yumuşak ve tatlı, lezzetli!
-
- Mairen Darı Kırmızı Fasulye Pilavı
-
- Şehriye Kavrulmuş Tavuk Karışık
-
- Mantarlı Ördek Çorbası
-
- Yapışkan Pirinç Patates Kek
-
- Pırasa Çörek
-
- Soya sütlü pirinç
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Maydanoz Domuz Çörek
-
- Sos eti lotus tohumu #fresh buradan başlayarak#
-
- Kızarmış Çipura
-
- Portakallı Yoğurtlu Kek
