Mor Tatlı Patates Peynirli Peri Fasulye Kek - Yemeği
Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi süt formülüne ekleyin, sıcakken püre haline getirin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
Yumurtaları bir kaseye çırpın, şeker, yer fıstığı ve ceviz yağını ekleyin ve iyice karıştırın
Nişasta ve un eklemeye devam edin, topaklaştırıcı oluşturmak için çubuklarla karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, uzun şeritler halinde düzenleyin ve eşit büyüklükteki maddelere bölün.
Doldurmaya başlayın, uygun miktarda mor patates püresi alın, yoğurun ve yassılaştırın, uygun miktarda peynir ekleyin, ağzı kapatın, yoğurun ve kenara koyun.
Bir hamur alın ve yassı bastırın, mor patates peyniri toplarını koyun, ağzı kapatıp kare yapın
Küçük tencerenin dibine ince bir tabaka yağ sürüp, üzerine taze fasülye keki ilave edip altını altın olana kadar kısık ateşte kavurup 6 taraf çevirin.Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık taze bakla pastası hazırdır.Sıcak yenildiğinde en güzel tadı alır.
