Önce yumurta, tuz, şeker, beyaz sirke ve limon suyunu fincana koyun;
Bardağa zeytinyağı dökün;
Köpük bıçak takılmıştır;
Başlamak için pişirme çubuğunu fincanın dibine koyun ve beş saniye saklayın;
Altta bir bulut şekli gördükten sonra pişirme çubuğunu yavaşça yukarı çekin ve eşit şekilde karıştırın.