Malzemeler
Yuvarlak patlıcan
1 parça
Acı biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yumuşak şeker, balzamik sirke, soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası, tavada kızartma, soya sosu
Rendelenmiş balık kokulu patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve salamura 10 dakika bekletin
2 adet kıyılmış biber
3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4 Bir tencereye oturun, daha fazla yağ koyun
5 Önce patlıcanı sote edin
6 Karıştırın, karıştırın ve servis edin
7 Bir kase meyve suyu yapın (yağ ve fasulye ezmesi hariç tüm baharatlar), zencefil
8 Altta fasulye ezmesini koyun ve kırmızı yağı kızartın
9 yeşil soğan koy
10 Patlıcanı dökün
11 Biberleri dökün
12 Bir kase meyve suyuna dökün
13 Doğranmış sarımsakları tadına bakmadan önce serpin
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- kızarmış muz
-
- Kurutulmuş kereviz
-
- Kaya Şekeri Mor Tatlı Patates
-
- Kereviz erişte çiçek istiridye çorbası
-
- Kıymalı kızarmış bambu filizleri
-
- Lahana Karışımı
-
- Mısır Bonfile
-
- Mısır kızartması kıyılmış domuz eti
-
- Yam ile kızarmış domuz derisi
-
- Kıyılmış dana eti ile kızarmış pilav
-
- Domuz eti ve yer fıstığı ile karıştırılarak kızartılmış kereviz
