soya filizi
300 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil Soya filizi ile çırpılmış yumurta 1 Soya filizlerini yıkayın ve 15 dakika soğuk suda bekletin. 2 Biberleri yıkayın ve dilimleyin. 3 Soya filizlerini ıslatın ve suyu boşaltın. 4 Çırpılmış yumurtadan sonra servis yapın. 5 Acı biberleri tencereye koyun ve yağı yayın. 6 Tavayı başlatın, yeşil soğan ve zencefili tavada karıştırın, ardından soya filizlerini karıştırarak kızartın. 7 Acı biberleri karıştırarak kızartın. 8 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 9 Tavada yumurtaları kızartın. 10 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.