Aşama 1
Çiğ domuz göbeği satın aldığınızda ilk adım temizlemektir.Temizlik sırasında tuz eklemenin balık kokusunu giderebileceğini hepimiz biliyoruz ama her zaman temiz olmadığını hissediyorum.Biraz mısır unu ekleyebilirsin su ekleme ve doğrudan yüzeye ovalayın.Sümük tabakası ovulur ve daha sonra yıkanır, böylece yıkanmış domuz eti temiz olur ve tuhaf bir kokusu olmaz.Adım 2
Domuz göbeği yıkayın, su ekleyin, zencefil dilimlerini, kokulu yaprakları koyun, şarabı pişirin, önce pişirin ve suyu yaklaşık üç dakika kaynatın.Bu adım aynı zamanda balık kokusunu tekrar gidermek içindir.Aşama 3
Pişmiş domuz karnını çıkarın, soğuk suyla durulayın ve ardından şeritler halinde kesin, kalınlık kişisel alışkanlıklara göredir.4. Adım
Lotus tohumları ve fıstıklar, kaynatıldıklarında kolayca yumuşamaları için önceden ıslatılır ve lotus tohumlarının nilüfer çekirdeğinden çıkarılması gerekir, aksi takdirde acı bir tada sahip olurlar.Adım 5
Tencereye kırmızı hurma, nilüfer tohumu, fıstık ve kesilmiş domuz göbeği şeritlerini koyun.6. Adım
Balık kokusunu gidermek için zencefil dilimleri ekleyin, ardından bir kaşık tuz ekleyin.7. Adım
Yeterince su ilave edip çorbayı pişirmeye başlayın.Dana göbeği çorbası biraz daha uzun sürecektir güveçte kısık ateşte pişirmek en iyisidir.Bugün pilav tenceresinde pişirdim 2 saat sürdü Çorbayı koyulaşana kadar pişirmek Beyaz, domuz göbeği yumuşak ve yapışkan, o kadar.Adım 8
Hafif ve lezzetli lotus tohumu ve domuz göbeği çorbası hazır.Bu yaz dalak ve mideyi güçlendirmek ve sindirime yardımcı olmak için bu çorbayı içmek istiyorum.9. Adım
çok lezzetli