Kavrulmuş Kabak Sığır Eti Salatası [Yemek Fırını Tarifi] - Yemeği
Önce sığır etini yaklaşık 1.5 cm'lik küçük küpler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere turşu için biraz şarap ekleyin
Kabak ayrıca küçük küpler halinde kesilir, balkabağı nispeten az miktarda suyla seçilmelidir ve tadı balmumudur.
Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Taze öğütülmüş olmalı, koku biraz fazla!
Ardından tepsiye düz olarak yayın, yapışkanlıktan korkuyorsanız yapışmaz bir fırın tepsisi kullanın veya doğrudan bir fırın kabına koyun.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin
Fırında kabak özellikle unlu
Sonra havuçları dilimleyin ve brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin.
Biraz tuzlu suya koyun ve yaklaşık 2 dakika haşlayın.
Bir kaseye brokoli, havuç ve kavrulmuş balkabağı koyun ve kenara koyun.
Tavaya biraz tereyağı koyun
Marine edilmiş dana etini karıştırarak kızartın
Kızartılmış dana etini bir kaseye dökün, biraz karabiber sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Etli ve sebzeli sağlıklı, düşük kalorili bir salata hazır.
