Karnıbahar
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 3 biber, 15 şeker, 2 çay kaşığı beyaz sirke, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, 1 küçük kırmızı biber Yeşil biber ile karnabahar nasıl karıştırılır 1 Karnabahar elle küçük çiçeklere bölünür ve sonra temizlemek için suya batırılır. 2 Yeşil biberleri ve küçük kırmızı biberleri küçük halkalar halinde kesin ve bir düzine biber hazırlayın. 3 Yıkanmış karnabaharı kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın, çıkarın ve geniş bir kaseye koyun. 4 Bir çay kaşığı tuz, iki çay kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı beyaz sirke zevkinize göre ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Biberleri soğuk tavaya soğuk yağda koyun ve aromayı kısık ateşte yavaşça kızartın. 6 Karabiberleri kavurduktan sonra, yeşil biberleri ilave edin ve aroma için karıştırın. 7 Tencereye bir çorba kaşığı hafif soya sosu dökün ve ocağı kapatın. 8 Kızarmış yeşil biberleri karnabahar kasesine dökün ve iyice karıştırın.