g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sophora japonica köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti dolgusu

600 g

Sophora japonica

750 g

450 g

Aksesuarlar: 100 gr pırasa, zencefil, biber, biber, biber, tuz, susam yağı, istiridye sosu, MSG, yemeklik şarap ve yemeklik şarap

Sophora japonica köfte uygulaması 1 Taze Sophora japonica'yı seçin, temiz suda 15 dakika bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.

2 Taze domuz dolgusu hazırlayın.

3 Biraz pırasa ve bir parça zencefil yıkayın.

4 Unu daha yumuşak bir hamur haline getirmek için soğuk su kullanın ve 20 dakika uyanın.

5 Kıymayı bir kaba koyun, doğranmış zencefil, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda toz biber, biraz biber, tuz, uygun miktarda soya sosu, istiridye sosu, biraz MSG, çubuklarla saat yönünde çırpın, biraz ekleyin Et yapışkan olana kadar suyu karıştırın.

6 Sophora japonica çiçeklerini kaynar suyla hafifçe beyazlatın ve çıkarın.Soğutmak için nemi gidermek için soğuk su kullanın.

7 Beyazlatılmış Sophora japonica çiçeğini et dolgusuna koyun ve eşit şekilde karıştırın. Pırasayı ince ince doğrayın, biraz susam yağı ile iyice karıştırın ve sonra iç malzemeyi karıştırın.

8 Uyanık hamuru yoğurun ve açın.

9 Bir sonraki adım, bitmiş köfte olan köfte yapmaktır.

10 Tencereye kaynamaya yetecek kadar su ekledikten sonra, sarılı köfteleri ekleyin ve yapışmasını önlemek için bir kaşıkla tencerenin yan tarafına iki kez itin. Kaynattıktan sonra biraz soğuk su ekleyin ve iki kez itin, sırayla iki kez köfte pişer.

11 Çıkarın ve servis yapın Kişisel tercihinize göre sirke veya acı biber yağı ile servis yapın.

12 Bir ısırık alın ve Sophora japonicus'un tatlı tadı hemen damak tadı doldurur Domuz eti kokusu ve Sophora japonica'nın tatlı tadı çok katmanlı ve lezzetlidir!