g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Patates Kabak Salata Püresi - Yemeği

Ana malzemeler

Mor Tatlı Patates 250 g
kabak 300 gram

Aksesuarlar

Badem 15 g
kuru üzüm 15 g
süt tozu Doğru miktar
Süt Doğru miktar

Malzemeler

Chobe Salata Sosu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kabak (soyulmuş) ve mor tatlı patates dilimleri buharda pişirilir ve buharda pişirilir (balkabağı yaklaşık 15 dakika, mor tatlı patates 25-30 dakika sürer)
2 Kabak ezilir ve bir elekten geçirilir (böylece bitmiş ürün daha hassas olur)
3 Mor tatlı patates soyulur, püre haline getirilir ve bir elekten geçirilir (mor tatlı patatesin su içeriği balkabağındakinden daha düşük olduğu için süt eklenerek seyreltilmesi gerekir)
4 Kabak püresine iki yemek kaşığı süt tozu ekleyin (suyu azaltmak için mikrodalga fırında üç dakika daha yüksek ateşte buğuladıktan sonra iki yemek kaşığı süt tozu da ekleyebilirsiniz) ve mor patates püresinde daha az süt (nihai amaç, balkabağı ve mor patates püresini ince bir şekilde karıştırmaktır. Kalın çamurun kıvamı. Bu çok önemlidir, aksi takdirde sıkışma tekdüze olmayacaktır)
5 Kabak ve mor patates püresinin (tatlı tür) her birine bir çorba kaşığı Kewpie salata sosu ekleyin.
6 Eşit olarak ince ve homojen bir hale karıştırın
7 Küçük bir krema poşetine koyun
8 Büyük bir sıkma torbası hazırlayın ve sıkma ağzına koyun.
9 İki küçük krema poşetini hizalayın ve aynı boyutta bir ağız
10 Sonra büyük bir sıkma poşetine koyun
11 Badem ve kuru üzüm hazırlayın (İki çeşit kuru üzüm seçtim, malzemeler çeşitli olabilir, fındık, ceviz ve diğer kuruyemişler ve kuru meyveler iyidir)
12 Doğranmış sonra, tabana belli bir miktar koyun, iki renkli mor patates balkabağı püresini sıkın ve son olarak biraz süs serpin (kurutulmuş meyve esastır, sadece tatlının tadını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda beslenme açısından da önemlidir. Zengin için)