Her yıl yazdan sonra, özellikle mango yemeyi seviyorum, çünkü çok fazla mango buzu ve tatlı yapıyor ve şu anda piyasadaki en ucuz mangoları yapıyor. Bu sefer 6 inçlik bir mangolu kek yaptım. 3 parçaya bölündü. Dolgu tabakası 2 dilim 4 inçlik şifon kek. Ortadaki dolgu kısmı mangolu mus. Yüzeyinde bir kat mangolu aynalı tatlı var, üstüne koyun. Biraz mango parçaları ve garnitür için vanilya Mousse Mango püresi 130 g Hafif krema 140 g Toz şeker 14 g Gillian 5 g Krem peynir 80 g Pudra şekeri 15 g Niu Na 50 gram Ayna: Mango püresi 60 g Sıcak su 50 gram şeker 5 g Gillian 4g Sandviç 4 inç veya 5 inç şifon 2 tablet
Mango eti püresi
Yumuşakça ıslatılmış jelatin buz
Süt mikrodalgada 30 saniye ısıtılabilir ve ıslatılmış jelatin karıştırılarak sıcak sütte eritilebilir.
Krem peynir önceden yumuşatılır veya mikrodalgada 30 saniye ısıtılır, şekeri dökün ve hafifçe karıştırın
140 gr mango püresini dökün ve eşit şekilde karıştırın
Süt jelatin sıvısını dökün ve iyice karıştırın
Çırpılmış krema ve pudra şekeri% 60'a çırpın
Mango peyniri ezmesine dökün ve iyice karıştırın, mus ezmesi hazır
Köpük halkaları kullanıyorsanız, altına bir kat plastik sargı sarmanız ve bir parça şifon koymanız gerekir.
Mus hamurunun yarısını dökün ve yüzeyi sertleştirmek için 10 dakika dondurun.
Başka bir şifon dilimi koyun, başka bir dilim köpük ezmesi dökün, 10 dakika dondurun
Sıcak suya 5 gr şeker ve 4 gr jelatini ekleyin ve iyice karıştırın, 60 gr mango püresini dökün ve iyice karıştırın
Mango aynasına dökün ve 2 saat buzdolabında saklayın
-
- Passion Fruit Mousse
-
- Çilekli Peynirli Mus Kek [6 inç]
-
- Çilekli Peynirli Mousse ~ Çikolatalı Kek Ara Katmanı
-
- Diamond kalp şeklinde ejderha meyve köpüğü
-
- Karikatür Mickey Blueberry Mousse
-
- Mango Mousse
-
- İncir köpüğü
-
- Çarkıfelek Meyveli Mangolu Yoğurt Mus
-
- Oreo Mousse Kek
-
- Dragon Meyveli Tereyağlı Ekmek
-
- Mango Mısır Mus
-
- 6 inç mangolu yoğurt köpüğü (küçük ABD versiyonu)
