Güzel kokulu ve zarif --- Kızarmış lotus göleti - Yemeği
"Büyük balık ve büyük et biraz yağlıysa, taze mevsimlik sebze harmanı vermek en akıllıca seçimdir. Taze ve gevrek lotus kökü dilimleri, mantarlar ve kar bezelyeleri masada bir araya getirilir. Cazip ve lezzetlidir. Yeşil sağlık. " Malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- Kartaneleri Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Kurutulmuş zambak Doğru miktar
- Sarımsak dilimleri Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah mantarı ve kuru zambağı yıka, saçı suyla ıslat.
-
2 Eski kar bezelye tendonlarını çıkarın, yıkayın ve her iki ucundaki düzensizlikleri bir bıçakla kesin; siyah mantarı küçük çiçeklere ayırın ve havucu elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
-
3 Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin, temiz suya daldırın.
-
4 Lotus kökü dilimlerini bir tencereye kaynar su koyun, yaklaşık 1 dakika haşlayın, çıkarın, durulayın ve süzün.
-
5 Havuçları, bezelyeleri ve siyah mantarı kaynar suya koyun, haşlayın, duştan alın ve süzün.
-
6 Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin.
-
7 Siyah mantarı, nilüfer kökü dilimlerini, havuçları, zambakları, kar bezelyelerini dökün, tuz ekleyin ve bir süre yüksek ateşte kızartın.
-
8 Koyulaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta ekleyin.
