Kırmızı fasulyeli kek - Yemeği
Önce bal fasulyesi dışındaki tüm malzemeleri bir leğen içinde karıştırın ve hamur oluşturmak için karıştırın. Kendi zevkinize göre şeker ekleyin Bal fasulyesi çok tatlı olduğu için çok fazla şeker eklemenize gerek yok.Tatlı seviyorsanız yaklaşık 25-30 gram, tatlılık istemiyorsanız yaklaşık 20 gram ekleyebilirsiniz. Bazen hamurun içine şeker eklemiyorum, o kadar tatlı değil ama çok lezzetli.
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için hamuru 10-20 dakika yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde fermente ederek boyutunu ikiye katlayın.
Havayı boşaltmak için fermente hamuru yoğurun ve eşit büyüklükteki maddelere bölün.
Daha sonra hamuru bir kek kabuğuna yuvarlayın, ballı kırmızı fasulyeleri çörek gibi sarın ve ardından küçük bir kek oluşturmak için sıkın, streç filmle örtün ve 10-20 dakika bekletin.
Pastanın ortasına biraz siyah susam serpin, elektrikli kek tezgahını veya tavayı ön ısıtmadan sonra ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın, kek embriyosunu koyun ve orta ila küçük ateşte kızartın.
Bir tarafı yakıldıktan sonra diğer tarafı ters çevirin, kapağı tamamen kapatın ve her iki tarafı da altın olana kadar birkaç kez çevirin ve tencere dışına çıkacaktır.
Tatlı ve lezzetli kırmızı fasulyeli kek hazır.
Onu kırdım ve bir ısırık aldım.İç kısmı çok yumuşak, biraz ekmeğe benziyor ama kabuğu ekmekten daha gevrek ve tatlı ve mumsu bal kırmızı fasulyeli sandviçle irade olmadan üç veya dört nefeste tek nefeste yiyebiliyorum.
