Soğanlı dana eti - Yemeği
Hafta içi en çok yenen sığır eti parçaları bonfile, sığır filetosu ve tendondur. Farklı parçalar, farklı yöntemler, tadı çok farklı. İhale bonfile tavada kızartma için en iyisidir, sığır filetosu ve tendon ise pilav veya sos için daha uygundur. Bu nedenle, doğru dana bonfile seçmek çok önemli bir adımdır. sığır eti 500 g soğan 1 parça soya sosu 2 yemek kaşığı Kimyon tozu 1 tatlı kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı biber 1 tatlı kaşığı nişasta 2 çay kaşığı
Aşama 1
Sığır eti ince dilimler halinde kesin ve ardından doğrayın
Adım 2
Şarap, hafif soya sosu, tuz ve nişastayı pişirin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
Aşama 3
Soğanı soyup doğrayın
4. adım
Marine edilmiş dana etini bir tencereye sıcak yağa dökün ve renk değişene kadar çubuklarla karıştırın, ardından bir kenara koyun.
Adım 5
Alt yağı tavada bırakın, soğanı dökün ve renk yarı saydam hale gelene kadar kavurun, ardından sığır etini dökün ve birlikte kızartın.
6. Adım
Tencereye pişirme şarabı, hafif soya sosu, kimyon tozu, karabiber ve tuzu dökün ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
İhale ve lezzetli soğan dana eti parçaları bitti Kebap
Sonraki
