Malzemeler
Ördek bacağı
400 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, zencefil, büyük haşlanmış, bira, 1 şişe biber, kuru kırmızı biber, 2 hafif soya sosu, 15 gr tavuk özü, 3 gr yumuşak beyaz şeker,
Mantarlı ördek budu nasıl pişirilir 1 İnce tüyleri çıkardıktan sonra ördek bacaklarını yıkayın
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını soğuk suyla durulayın ve 20 dakika ılık suda bekletin
3 Ördek bacaklarını, anasonu, yeşil soğanı ve zencefili aynı anda bir tencereye soğuk suya koyun ve kan köpüğünü çıkarmak için 5 dakika kaynatın.
4 beyaz ördek bacağı
5 Kızarmış ördek bacaklarını çıkarın ve bir kenara koyun
6 kullanıma hazır bir şişe bira
7 Ördek bacaklarını tekrar tencereye koyun, karıştırın, renklendirmek için hafif soya sosunu dökün
8 Bir şişe birayı içine dökün ve pişirin.Birayla kızarmış ördek balıksı tadı giderecek ve ördek bacaklarının tadını iyileştirecektir.Yüksek ateş açın ve ardından kısık ateşte yavaşça pişirin
9 Islatılmış mantarları dökün ve birlikte pişirin
10 Balıkları tatmak ve çıkarmak için küp küp doğranmış karabiber ekleyin
11 Uygun miktarda tuz ekleyin
12 Şeker ekledikten ve 20 dakika kaynattıktan sonra, tencere içindeki çorba neredeyse piştikten sonra yüksek ateşte açarak suyunu toplayın ve tencereden çıkabilir.
-
- Çay ve pirinç
-
- Darı Soya Ezmesi
-
- Ev yapımı patates kızartması
-
- Muz salatası
-
- Marul salatası
-
- Bamya Salatası
-
- Doyle ile karıştırılmış pırasa
-
- Pirinç ocak versiyonu yoğurt hafif peynirli kek
-
- Lahana turşusu haşlanmış sosis
-
- Sovyet tarzı ay kekleri
-
- Esmer şekerli üzüm buz küpleri
-
- Kızarmış Marul
