Lezzetli Zhixin Balkabağı Osmanthus Kekini fırın kullanmadan patlatın - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 150 g
- Mısır nişastası 30 g
- bal 20 g
- Yapışkan pirinç unu 160 g
- Peynir dilimleri 4 dilim
- Osmanthus 5 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yarım eski balkabağı kullandım, kabuğunu çıkardıktan sonra et çıkarılmalı, sonra küçük parçalara kesilip doğrudan buharlı pişiriciye konulmalı.
-
2 Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
3 Bu balkabağı buharda pişirmek çok kolaydır.Küçük bir kaşıkla hafifçe dürtün.Kolayca kırılabilir, pişirildiğini ve pişirilmeye hazır olduğunu gösterir.
-
4 Kabağı sıcakken ezip kabak püresi yapın.
-
5 Balkabağında hala çok lif var, narin bir tada sahip olmak için tekrar eleyeceğim.Tembel insanlar doğrudan atlayabilirler.
-
6 Tatlılığını ayarlamak için biraz bal ekleyin, ardından mısır nişastası ve yapışkan pirinç ununu ekleyin.
-
7 Sonra kuru toz kalmayana ve hamur nemli hale gelene kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
8 Hamurun kuru nemini kontrol etmek istiyorsanız, küçük bir hamur çekip yoğurabilirsiniz.Yapışkan değilse sorun değil.Eğer biraz yapışkan ise, ayarlamak için biraz yapışkan pirinç unu ekleyebilirsiniz.
-
9 Sonra kesme tahtasına biraz el tozu serpin, yeni yapılmış hamuru eşit büyüklükte küçük hamurlara bölün ve küçük toplar halinde yoğurun benim miktarım 15 parça.
-
10 Daha sonra peynir dilimleri de küçük küpler halinde kesilir.
-
11 Küçük bir top alın, başparmağınızla hafifçe sıkın, peynir bloğunu içine koyun ve sarın ve ardından tekrar yuvarlayın ve düzleştirin.
-
12 Bu dolgu sabit değil, fasulye ezmesi veya reçel ile değiştirebilirsiniz.
-
13 Balkabağı turtası yumuşak ve mumsu olacağından, bu balkabağı turtasının şeklini ayarlamak için önce tavada kızartmak, yapışmasını önlemek için az miktarda mısır yağı dökmek ve ardından balkabağı hamurunu tek tek koymak gerekir. Şekli bir tarafa ayarlamak sorun değil, bu yüzden kızartmak için sadece birkaç saniye var.
-
14 Kızarttıktan sonra, doğrudan buharlı pişiriciye aktarın, yüzeye biraz tatlı kokulu osmanthus serpin, böylece tencereden çıktığında tatlı kokulu osmanthus kokusu olacaktır.
-
Tencereye soğuk su koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
-
16 Kabak turtası bu şekilde buharda pişirilir.Tavadan hemen çıkan balkabağı osmanthus turtası çok yumuşak ve lezzetli, hafif osmanthus kokusu ve özellikle bu mevsim için uygun olan sarı turuncu portakal rengi.
-
17 peynirin dolgusu aynı zamanda tatlı kokulu osmanthus kekini çok özel bir süt kokusu ve daha zengin tadı ile daha da öne çıkarır.
İpuçları
Daha fazla tarif ve video için lütfen resmi hesabımı takip edin: Küçük Cadı'nın Mutfağı. Ayrıca Weibo: Macaron Küçük Cadı'yı da takip edebilirsiniz. Zaman zaman sosyal yardım yayınları olacaktır. Tonkatsu
Sonraki
