Tavuk ayağı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, soya sosu, yıldız anason, zencefil Fasulye ezmeli buharda pişirilmiş tavuk ayağı 1 Tavuk ayağının buzunu çözün 2 Ayak tırnaklarını ve büyük kemikleri çıkarın 3 Kaynar su ile haşlayın 4 Toplayın ve kurulayın 5 Tencereye yağ ekleyin ve% 70 sıcağa ısıtın. 6 Tavuk ayaklarını koyun ve kızartın 7 Altın kahverengi olana kadar kızartın 8 Bir saat soğuk suda bekletin 9 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve zencefil ile sarımsağı karıştırın. 10 Sonra tavuk ayağını ekleyin ve karıştırın 11 Son olarak çeşnileri, soya sosunu, yağı, yıldız anasonunu, kaya şekerini ve fasulye ezmesini ekleyin. 12 Bir tabağa koyun, buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.