g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ParktreeContest#Denizaltı Kalesi - Yemeği

"Food World Player · Denizaltı Kalesi, daha büyük ve daha uzun çörekler ve güçlü görsel etkisi nedeniyle piyasadaki sıradan sosisli sandviçlerden daha büyük ve daha uzun bir üründür. Ayrıca pazardaki sosisli sandviç çörekler Pişirme yöntemidir ve yemek oyuncusu olan denizaltı kalesi, yüksek sıcaklık ve hızlı bombalama yöntemini kullanır.Yağ tavasındaki ekmeğin bombalanması, derin ve sığ denizde bir denizaltı kalesi gibidir, heybetli ve heybetli ve adını dalgalardan alıyor." ana malzeme

Yüksek glütenli un 120g
Düşük glütenli un 30g
kepekli un 30g
Süt 80ml
Maya 2g

yardımcı maddeler

Tuz 2g
Tereyağı 2g
Pudra şekeri 40g
bütün yumurta sıvısı 30ml

biraz baharatlı damak zevki
pişirmek zanaat
On dakika zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 Küçük bir tencereye su 1 ve yüksek glütenli un 1 ekleyin, iyice karıştırın, ısıtın ve düşük ateşte karıştırın.
2 Yaklaşık 2 dakika sonra, harcın sıcaklığı 65°C'ye ulaştığında veya resimdeki gibi yapışkan olduğunda, ocaktan alıp birkaç kez karıştırmaya devam edin, streçle kapatıp soğutun. Daha sonra kullanmak üzere soğuk su ile
384 gram çorba çekirdeği, şeker, tuz, süt tozu, yumurta sıvısı ve suyu ekmek makinesinin kovasına koyun ve çubuklarla karıştırın.
4 Yüksek glütenli un ve düşük glütenli un ekleyin ve üzerine mayayı serpin.
5 Önce bir hamur karıştırma programı seçin, sonunda yumuşatılmış tereyağı ekleyin, hamur karıştırma programına devam edin, karıştırma çubuğunu çıkarın, hamuru tekrar ekmek makinesi fıçısına koyun, streç filmle kapatın ve ilk mayalanmayı başlatın.
6 Yaklaşık 50 dakika sonra hamur 2,5 katına çıkmış olur ve parmaklarınızla mayalanma durumu kontrol edilir.
7 Hamuru yavaşça çıkarın ve kesme tahtası üzerine koyun, dört eşit parçaya bölün, top haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Küçük hamuru açın ve yukarıdan aşağıya sıkıca yuvarlayın. Konektör yukarı bakacak şekilde 90 derece döndürün. Tekrar yuvarlayın ve sıkıca yuvarlayın.
8 Yuvarlanan hamur kalıbın uzunluğuna kadar hafifçe gerildikten sonra, ara yüzü aşağı bakacak şekilde kalıba koyun.
9 Kalıbı fırına koyun, altına bir kap sıcak su koyun, fırın fermantasyon fonksiyonunu seçin ve son fermantasyonu başlatın. Sekizinci dolduğunda kalıbı ve sıcak suyu çıkarın, fırını 185 derecede ısıtın, hamurun yüzeyine yumurta sarısı sürün ve beyaz susam serpin. Kalıbı fırının orta katına koyun ve 180°C'de 15 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin. Pişirdikten hemen sonra ekmeği dökün ve soğuması için bir kurutma rafına koyun.

İpuçları

8 çeşit denizaltı burger serisi vardır: sosisli sandviç ve patates kızartması denizaltı burger, pastırma peynirli çörek burger, kalamar halkalı çörek burger, tavuk pirzola topuz burger, karides top çörek burger, çiçek dallı çörek burger, lo-mei topuz burger, kral istiridye mantarlı tatlı patates topuz burger. İçinde et içermeyen tek şey sosisli sandviç ve patates kızartması alt burgeridir, ancak her alt burger jalapeños, mevsim sebzeleri, domates, soğan ve salatalık ile satılabilir, baharatlı yiyecekleri seven ve sevmeyenlere hitap eder. Beğenin Onu yiyebilirsiniz, baharatlı chipotle bolonez bir miktar müstehcenlik ile.

#baicui yarışması#teriyaki tavuk budu

# # Ay çöreği