g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze turşu - Yemeği

"Hava ısınıyor ve çok sayıda bahar bambu filizi piyasada. Bir yıl önce marine edilmiş domuz pastırması da kurutulduktan sonra tazedir ve sadece marine edilmiş taze yapmak için tüm malzemeler mevcuttur. Sözde marine edilmiş taze, "marine edilmiş" marine edilmiş domuz pastırması anlamına gelir; "xian" taze et anlamına gelir; "du" kısık ateşte pişirilmiş anlamına gelir. Pastırma, taze et ve bambu filizleri yavaş ateşte pişirilir Tadı tuzlu ve tazedir, çorbanın beyaz suyu yoğun, etleri gevrek ve yağlı, bambu filizleri kokulu, gevrek ve yumuşaktır ve tadı kuvvetlidir. " Malzemeler

domuz pastırması Doğru miktar
pirzola Doğru miktar
Bahar bambu çekimleri Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kaburgaları yıkayın ve soğuk su altında bir tencerede haşlayın.
2 Pastırmayı parçalara ayırın.
3 Bir tencereyi soğuk su altında kaynatın.
4 Bahar bambu filizleri, kabuğu soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
5 Oksalik asidi çıkarmak için suda 2 dakika kaynatın.
6 Pastırmayı ve pirzolayı tencereye koyun, pişirme şarabı, zencefil ve su ekleyin ve 15 dakika pişirin. (Basınç sınırlama valfsiz).
7 Bambu filizlerini ve biraz tuz koyun ve tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. (Basınç sınırlama valfsiz).
8. Sarı bambu filizleri ve kırmızı et bir arada bulunur, etler gevrek ve yağlı, bambu filizleri kokulu ve gevrektir ve tadı güçlüdür.