Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Mısır unu
10 g
Yulaf ezmesi
10 g
Yumurta
3
Aksesuarlar 20 gr yağ, kuru üzüm, uygun miktarda beyaz şeker, 30 gr, süt, 50 gr
Yulaflı Üzümlü İri Taneli Şifon Kek 1 Önce yumurtanın akını ve yumurta sarısını ayırın. Yumurta akı, su ve yağsız bir kapta dövülmelidir.
2 Yumurta sarısına 10 gram şeker, yağ ve süt dökün ve iyice karıştırın.
3 Tüm tozları eleyin.
4 Kek hamurunda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin, şekildeki gibi kuru yumurta beyazlarını çırpın, ardından yumurta beyazlarından küçük bir parça alın ve kek hamurunda eşit şekilde karıştırın (daire yapmayın), ardından tüm kek hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve karıştırmamaya özen gösterin. Bir daire çizin.
6 Sonra yıkanmış kuru üzümleri karıştırın.
7 Kalıba dökün. Büyük kabarcıkları sallayın, önceden ısıtılmış fırına 170 derece 18 dakika koyun.
8 Pasta sıcakken çıkarın ve demir ağın üzerine koyun.
9 Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
-
- Örgülü ekmek
-
- Matcha Kapkekleri
-
- Sır kremalı kek
-
- Sarımsaklı lahana
-
- Yaban mersini reçelli kek rulosu
-
- Turuncu aynalı kek
-
- Kral Pleurotus Mantarlı Abalone
-
- Elma reçeli
-
- Portakallı Cheesecake
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
