Beyaz turp
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşilbiber, kırmızıbiber, yeşil soğan Yağ ile rendelenmiş turp nasıl dökülür 1 Beyaz turpu soyun ve yıkayın 2 Beyaz turpu bir bıçakla ince şeritler halinde kesin 3 Dilimlenmiş turpu bir leğene koyun, biraz tuz ve tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin 4 Arpacık, doğranmış yeşil soğan ve küp küp doğranmış yeşil ve kırmızı biber 5 Marine edilmiş turpu kavrayıp kenara koyun, küp küp doğranmış yeşil kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı serpin. 6 Tencereye yağ koyun 7 Yağ sıcakken, içine biberi koyup dokuz olgunlaşana kadar, biber kokana kadar yakın. 8 Rendelenmiş turpun üzerine eşit olarak dökün, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun.