Domuz göbeği
100 gram
soya filizi
200 g
Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, soya sosu Erişte için haşlanmış domuz göbeği ve fasulye filizi 1 Domuz göbeğini uzun şeritler halinde kesin 2 Soya filizlerini toplayın ve yıkayın 3 Erişte daha sonra kullanmak için ılık suda bekletin 4 Bir wokta yağı ısıtın, domuz göbeğini ve kuru kırmızı biberi ekleyin, domuz eti rengi değişene kadar karıştırın, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Biraz su dökün, ıslatılmış erişte ekleyin, tuz ekleyin, orta ateşte erişte çorbayı emene ve erişte pişene kadar orta ateşte pişirin.