Çiçek midye
700 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, sarımsak, arpacık soğanı, zencefil Baharatlı tavada kızartılmış istiridye 1 İstiridyelere tuz ve su ekleyin ve çamur tükürün. Sonra yıkayın. 2 Kuru biberi doğrayın. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 3 Tencerede yağı ısıtın ve tencereye kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil soğan zencefili ekleyin. 4 İstiridyeleri koyun ve kızartın. 5 Zar sarımsak. 6 İstiridye açılana kadar kızartın. 7 Doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.