Acı kabak dolması kızarmış pilav uygulaması 1 İyi malzemeler
2 Acı kabağı yıkayın, ortasından kesin ve küçük bir kaşıkla kavun kesesini çıkarın
3 Acı tadı gidermek için acı kabağı yaklaşık üç dakika kaynar suda kaynatın.
4 Beyazlatılmış acı kabağı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
5 Pirinci ters çevirip yumurta çırpıcıya koyun ve bir yumurtayı çırpın, biraz tuz ve yağ ekleyin
6 Yumurta ve pirinci küçük bir kaşıkla karıştırın ve bir kenara koyun
7 Tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin
8 Yağı yedi ila sekiz dakika ısıtın, iyice karıştırılmış pirinci tencereye dökün.
9 Pirinci tencereye dökün ve yumurtanın yavaşça oluşmasını bekleyin, pirinci parçalamak için aralıklarla kızartın
10 Daha sonra kullanmak için biraz doğranmış yeşil soğanı doğrayın
11 Yumurtalı kızarmış pilav hafif sarı ve hafif kokulu olana kadar bekleyin.Isı kapatın ve doğranmış yeşil soğanı içine koyun. Kalan ısıyı, doğranmış yeşil soğanı karıştırmak için kullanın
12 Pirinci, sıkıştırılacak acı kabağa doldurmak için küçük bir kaşık kullanın
13 Kesme tahtasını taze saklama torbasıyla örtün ve doldurulmuş acı kabağı küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın
