Aksesuarlar: yapışkan pirinç, esmer şeker, bal, doğru miktarda
Esmer şeker yapışkan pirinç lotus kökü uygulaması 1 Taze lotus kökünü yıkayın ve soyun;
2 Lotus kökünü iki veya üç santimetre aralıklarla kesin ve kapak olarak saklayın. Lotus kökünü ıslatılmış yapışkan pirinçle doldurun ve doldururken çubuklarla sıkıca dürtün;
3 Kürdan ile sabitleyin;
4 Düdüklü tencereye su ekleyin, kahverengi şeker, hünnap, lotus kökü ekleyin ve 25 dakika kaynatın;
5 Esmer şeker ve bal hazırlayın;
6 Kalın bir sosu kaynatın;
7 Doğrudan yapışkan pirinç nilüfer kökü üzerine dökün. TAMAM!
8 Yapışkan pirinç ve nilüfer kökü yaptıktan sonra, kalan yapışkan pirinci lotus kökünün pişirildiği tencereye dökün. Kokulu esmer şeker yapışkan pirinç lapası pişirilir. Ha ha, hiç israf yok.
