Malzemeler
Barbunya
120 g
un
210 g
Su
75 ml
et
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, 2 yemek kaşığı soya sosu
Kızarmış börülce eriştesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Çiğneme gerektiren erişte yapmak için erişte makinesine un ve su ekleyin.
3 Barbunya fasulyesini inçlik parçalara katlayın, yağı ve yağsız eti ayrı ayrı kesin (çünkü ailemdeki bazı insanlar yağlı et yemiyor), sarımsağın bir kısmını dilimleyin ve uçları doğrayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve yağlı domuz etini yüzey hafif sarı olana ve yağ dışarı sızıncaya kadar karıştırarak kızartın.
5 Yağsız domuz dilimlerini tekrar koyun.
6 Etler beyazlaştıktan sonra yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve sarımsak dilimlerini ekleyip güzel bir aroma için kavurun.
7 Barbunyayı ekleyin ve renk değişene kadar birlikte kızartın.
8 Soya sosu ve su ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
9 Tencerede su kaynadıktan sonra hazırlanan erişteleri tencereye yayın.
10 Kapağı kapatın, tencere içindeki çorba neredeyse bitene kadar çevirmeyin.
11 Doğranmış sarımsaklı pirinci tencereye koyun.
12 Isıyı kapatmak için tekrar iyice karıştırın.
-
- Tam Buğday Tavuk Baget
-
- Jambonlu Kızarmış Bezelye
-
- Domuz Göbekli Patates
-
- Domates ve yumurta ile içi boş erişte
-
- Şeker Unlu Kek
-
- Ananaslı Kavunlu Pizza
-
- Vişneli Jöle Pudingi
-
- Karides ve Rezene Wonton
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Yılan kabak kızarmış karides
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Elma ekşi domuz eti
