Haşlanmış Yeşil Baş Mantarı (Ev Sürümü) - Yemeği
Yabani yeşil kafa mantarı 500 gram acı biber 4 parça yemek, 1 sarımsak, dilimlenmiş arpacık, 2 kök, parçalara ayrılmış yemek yağı, biraz tuz ve yeteri kadar
1. Yabani yeşil kafa mantarı
2. Yeşil kafa mantarını yıkayın ve alın
3. Sonra mantarı küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın ve soğan, biber ve sarımsağı birlikte yıkayın.
4. Yeşil soğanı kesin, biberleri küpler halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin veya ezin.
5. Tencerede yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için sarımsak ve kırmızı biber ekleyin
6. Yeşil başlı mantarları ekleyin, kızartın, tadı ayarlamak için tuz ekleyin, arpacık soğanlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tencereyi kaseye koyun
