Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 faz gram gıda yeşil soğan 1 faz gram gıda sarımsak 2 faz gram gıda yağı doğru miktarda tuz doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda MSG doğru miktarda gıda biber tozu doğru miktarda susam yağı doğru miktarda soya sosu doğru miktarda nişasta doğru miktarda
1. Patlıcanı şeritler halinde kesin, yeşil soğanı dilimleyin ve sarımsakları kıyın
2. Tencerede suyu kaynattıktan sonra patlıcanı kızartın, suya tuz ve yağ ekleyin
3.5 Olgunlukta toplayın, biraz daha yumuşaktır, daha sonra kullanmak için toplayın ve boşaltın
4. Tencere sıcakken: Kokulu olana kadar sotelendikten sonra yağ, kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve fasulye salçası ekleyin (baharatlı biber ve fasulye ezmesi yemiyorum), patlıcan, uygun miktarda su, Daha sonra tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat, karabiber, susam yağı ekleyin, koyu soya sosu ve rengi ekleyin, Sonunda nişasta suyu koyulaştırır
5. Tavadan eşit şekilde karıştırarak çıkarın ve tabağa servis edin
