Fıstık Ezmeli Parmak Kek - Yemeği
"Yetmiş iki değişiklik kahvaltı pastası [Fıstık ezmeli el kekleri] Kızım fıstık ezmesi yemeyi seviyor, sürmenin yanı sıra krep de yapıyor. Hala sıcak erişte kullanıyorum. Tam sıcak erişte kullanmayı seviyorum. Daha kaygısız. Bir seferde yeterince su eklemek işlenmeyi kolaylaştırıyor ve kekler daha yumuşak. Her çeşit sosla kendi damak zevkinize göre aslında krep yapabilirsiniz. " Malzemeler
- un 300 gram
- kaynayan su 170 gram
- fıstık ezmesi Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1. Unu geniş bir leğene koyun, kaynar su ekleyin ve topaklaştırıcı oluşturmak için eklerken karıştırın.
-
2 Biraz soğuduktan sonra hamur haline getirin Unun su emilimindeki farklılık nedeniyle çok fazla su eklerseniz daha fazla hamur yoğurabilir ve hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar tekrar tekrar yoğurabilirsiniz.
-
3 Büyük parçalar halinde hamur açın ve fıstık ezmesi ile yayın.
-
4 Kenarları bırakmadan eşit şekilde yayın.
-
5 Hamurun ortasını kesmek için yuvarlak bir bıçak veya mutfak bıçağı kullanın ve iki ucunu birbirine bağlı tutun.
-
6 Hamuru bıçak işareti boyunca yuvarlayın ve ardından bir top haline getirin.
-
7 Hamuru tekrar krep şeklinde açın.
-
8 Tencereyi önceden ısıtın, üzerine yağ sürün, krepleri koyun ve küçük bir ateşte yavaşça kavurun.
-
9 Ortayı iki tarafı altın olana kadar çevirin, tavadan çıkarın, hafifçe sallayın ve krepler kendi kendine yayılacaktır.
