Kızarmış Patlıcan Dolması - Yemeği
"Et ve sebzeler, beslenme ve sağlık karışımı. Dikkat çekmek, desteğiniz benim en büyük motivasyonum." Malzemeler
- Mor Patlıcan 2 parça
- Domuz eti dolgusu Yarım kedi
- Arpacık soğanı 1 parça
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3 adet
- istiridye sosu 10 g
- Şarap pişirme 10 g
- Şeker 10 g
- soya sosu 10 g
- nişasta 10 g
- tuz 5 g
- Tavuk Özü 5 g
- Pixian Doubanjiang 10 g
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğan ve zencefil, yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, su nişastası içeren domuz eti dolgusunu ekleyin ve tek yönde karıştırın. Yedeklemeye hazır olun.
-
Patlıcanları yıka ve ortadan ikiye bölün.
-
3 Bıçağı kesin, toplam beş bıçak kesin, kalınlık eşit olmalı ve bıçak dörtte üç oranında durmalıdır. Altını kesmeyin.
-
4 Eti doğranmış patlıcanın içine doldurun.
-
% 50 yağ sıcaklığında tencereye koyun ve yavaş yavaş kızartın.
-
6 Yağı kontrol etmek için kızarmış patlıcanı çıkarın.
-
Baz yağı 7 yemek kaşığı içinde bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek tavayı soteleyin, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, yağ ekleyin, biraz su ekleyin. Patlıcanı tencereye koyun.
-
8 Kurutulmuş çorbayı toplamak için yüksek ısıda, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin ve kıyılmış sarımsak serpin. Potun dışında.
-
9 tamamlandı.
