Dut eti - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 300 gram
- salatalık 1 parça
- Mantar 50 gram
- Yumurta 3
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- tuz 1 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Biber erişte 1 kaşık
- Salata yağı 1000 ml
- Patates nişastası 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eti ince dilimler halinde kesin ve hafifçe dondurulunca kesin. Biraz tuz, soya sosu ve Sichuan biberli erişte ile salamura yapın. Bir yumurta akı ve iki yemek kaşığı patates nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı salata yağını ekleyin ve etin tavaya yapışmasını önlemek için iyice karıştırın.
-
2Kesilmiş yeşil soğan, sarımsak ve salatalığı
-
3 yumurta dövüldü.
-
4 Mantar kökleri yıkandı ve beyazlatıldı.
-
5 Tencereye 1000 ml yağ koyun ki bu pek pratik değildir.
-
6 Orta ateşte yağı bir dakika koyun, yağ çok sıcak olmadığında eti koyun
-
7 Et dilimlerini hızla dağıtmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
8 Rengi değişince çıkarın ve yağı emmesi için altına mutfak kağıdı koyun.
-
9 Temiz bir tavaya yağı koyun, yumurtaları kızartın ve parçalara ayırın.
-
10 Pişirmek için her zamanki gibi aynı miktarda yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
-
11 Mantar, dilimlenmiş et ve salatalığı ekleyip kavurun.
-
12Tuz, soya sosu, karabiber eriştesi ekleyin ve son olarak yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
-
13 tabak, çabuk teslim edilen bir tabak
-
14 lezzetli, pilavla servis edilir, çok ferahlatıcı bir yemek.
Turplu Kaz Kızartması
önceki
Yumuşak Kızarmış Karides
Sonraki
