Balık Kokulu Konjac Parçaları - Yemeği
"Bu yemeği yapmak için balık aromalı kıyılmış domuz eti kullandım. Tadı çok güzel. Yemek için çok iyi. Balık tadı korunuyor ve et alımı azaldı. Hem açgözlü hem de lezzetli." Malzemeler
- Konjac külçeleri 1 parça
- Bambu kış çekimleri 50 gram
- Acı biber 30 g
- Siyah mantar 8 gram
- Kırmızı biber turşusu 2 yemek kaşığı
- biber 3 gram
- soya sosu 10 gram
- sirke 20 gram
- şeker 20 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- tuz 1 g
- Su nişastası Doğru miktar
- Arpacık soğanı 8 gram
- zencefil 3 gram
- Sarımsak 5 gram
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Konjağı parçalayın.
-
3 Kaynayan tencereye su ekleyin ve konjak parçalarını haşlayın.
-
Saçı ıslatan kurumuş mantarı parçalara ayır.
-
Kışlık bambu filizlerini ve yeşil biberi ince şeritler halinde kesin.
-
6 adet taze soğan, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı kıyın.
-
7 Tencerede kıyılmış biber turşusuna dip yağı ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın.
-
8 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve koku için karıştırarak kızartmaya devam edin.
-
9 Beyazlatılmış konjak parçalarını karıştırın.
-
1020 gram şeker, 10 gram soya sosu, 20 gram balzamik sirke, 1 gram rafine tuz ve 10 gram pişirme şarabı karıştırın; su nişastası miktarını balık aromalı meyve suyuna ayarlayın.
-
11 Mantar parçalarını ekleyin ve kış bambu filizlerini parçalara ayırın ve çabucak karıştırın.
-
Son olarak, kıyılmış biberi ekleyin, ayarlanan meyve suyunda pişirin, aşağıdan yukarıya doğru 20 saniye karıştırın, çorba hafif kıvamlı hale gelene kadar bekleyin ve ardından tencereden çıkabilir.
İpuçları
1 Sosu önceden ayarladığınızdan emin olun. Bu yemeği kızartırken baharatları azar azar eklerseniz ve zamanı geciktirirseniz kıyılmış etin dokusu tüm yemeğin tadından farklı olacaktır. 2 Bu yemek için biber turşusu veya doğranmış biber kullanmayı deneyin ve en iyisi Pixian fasulyesi ezmesi kullanmamaktır. Muzlu Tortilla
önceki
Kuzu omurga kavrulmuş turp
Sonraki
