Kaz Yumurtalı Sarımsaklı Pankek - Yemeği
Ana malzemeler
- Sarımsak sarısı 200 g
- Kaz yumurtası 2 parça
- Şarap pişirme Küçük bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş sarımsak yapraklarını çıkarın, yıkayın ve suyu kontrol edin.
-
2 Sarımsağı su kontrollü olarak yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin, uygun miktarda tuz, birkaç damla pişirme şarabı (kaz yumurtasının balık kokusunu gidermek için) ekleyin ve iki kaz yumurtasını çırpın.
-
3 Eşit olarak çırpın.
-
4 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin Yağ% 80 sıcakken yumurta sıvısını dökün (yumurta sıvısı nispeten incedir ve otomatik olarak kekin içine yayılabilir) ve tencereyi kapatın.
-
5 Yumurta sıvısının yüzeyi hafifçe katılaşana kadar kısık ateşte kızartın ve arka tarafta kızartmaya devam edin.Spatula ile hafifçe bastırın ve omlet ezik olmadan geri dönebilir.
-
6 parçalara ayırıp servis yapın.
