Yağsız yoğurt keki - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Unu ve süt tozunu eleyin (yoğun bir süt aroması istemezsiniz), ardından yoğurt (burada az şekerli yoğurt) ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın
Çok kuvvetli veya aşırı karıştırmayın, çünkü bu unun kolayca glüten haline gelmesine neden olur. Glüten olursa kekin dokusu biraz sertleşir ve tadı olmaz
Ön ısıtma fırını 140 santigrat derece
Yumurta akını sert köpürene kadar çırpın ve yavaş yavaş şekeri içine dökün.
(4) 'ün karışımına 2 defa çırpılmış yumurta beyazını ekleyin, ardından hazırlanan kek kalıbına dökün
Su eklemek için başka bir fırın tepsisi kullanın, kek kalıbını fırın tepsisine koyun (banyo suyu yöntemi) ve fırına koyun 20-25 dakika 140 derecede pişirin Pişirme işlemi sırasında kek genişler ve sonra küçülür. Renklendikten sonra pastanın piştiği anlamına gelir.
Pişirdikten sonra, ısının dışarı çıkmasına izin vermek ve pastanın çökmesini önlemek için pastayı tezgahın üzerine atın.
Sonra yoğurt pastanız tamamlandı!
