Karışık et soslu erişte çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın! Kıyma, ayarlanan buzdolabından çıkarılır (hey, son yapılan köfte artık israf edilemez)
2. Havuçhıyar parçalar, doğranmış yeşil soğan, yıkanmış ve doğranmış soğan ve zencefil, yıkanmış ve kesilmiş shiitake mantarları, yıkanmış ve kesilmiş, domatesleri yıkayıp kesmiş, istiridye ve yeşil sebzeleri ... Dağınık bir mutfağı sevmiyorum)
3. Tencereye biraz yağ koyup, tencereye uygun miktarda kıyma koyup 3-5 dakika kızartın ve işte bu kadar!
4. Kızarmış kıymayı daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun!
5. Tencereye zencefil ve soğanı koyun ve 20 saniye kavurun, ardından mantar, havuç ve domatesi ekleyip 1 dakika kızartın (çünkü daha lezzetli)! Sonra su ekleyin (3 kişilik miktarım)! İstiridye ve lahanayı kaynattıktan sonra suya koyun! Suyun kaynamasını bekleyin, sonra bırakın!
6. Bu sırada kaynatmak için diğer tencereye su koyun ve yıkanmış sebzeleri kullanmak için haşlayın!
7. Sebzeleri çıkarın, suyu tekrar kaynatın, 3 porsiyon kuru erişte koyun ve 5 dakika pişirin, çıkarın ve bir sonraki tencerede karışık çorbaya koyun. Az miktarda tuz ve MSG ekleyin (sonunda kıyma eklendiğinden kıyma zaten çok lezzetli)
8. İşte bu! Bir kaseye koyun, sıcak sebzeleri, salatalığı ve kıymayı ekleyin! Doğranmış yeşil soğanı serpin! Çok lezzetli hissettiriyor!
