g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ayçiçeği ve lotus tohumları toka zizania beyaz - Yemeği

"Lotus tohumlarının besin açısından zengin olduğu iyi bilinmektedir. Lotus tohumları protein, kalsiyum, demir, fosfor ve potasyum açısından çok zengindir. Ayrıca diğer vitaminler, eser elementler, lotus yaprağı alkaloidleri, hyosid ve diğer maddeleri içerirler. Kemikleri ve dişleri oluşturan bileşenlere ek olarak, kanın pıhtılaşmasını teşvik eder, belirli enzimleri aktive eder, sinir iletkenliğini korur, sinirleri yatıştırır, kas esnekliğini ve kalp atışı ritmini korur. Beyni güçlendirir, hafızayı geliştirir, iş verimliliğini artırır ve Alzheimerı önler. Bir süre önce arkadaşım Qingdao'ya yabani nilüfer tohumları getirmek için geldi. Çorba ve yulaf lapası yapmanın yanı sıra ailemle paylaşmak için buharda pişirilmiş bir yemek de yaptım. Görünüşü güzel görünüyor Ayçiçeği, bir ziyafet yemeği olarak tezgahta da öne çıkan bir özelliktir! " Malzemeler

Lotus tohumları 200 g
Domuz göbeği 200 g
Zizania 150 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça

Malzemeler

soya sosu Doğru miktar
Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler: 200 gram yabani lotus tohumu, 200 gram domuz göbeği, 1 yumurta, 150 gram pirinç beyazı, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosu, kızarmış soya sosu, pişirme şarabı ve tuz.
2 Eti su kabına koyun ve ateşi tekrar açın.
3 Nao ölümüne, kan yeterli değil
4 Domuz etinin yüzeyine biraz tuz sürün.
5 Lotus tohumlarını temiz suyla durulayın.
6 Çorba kabına su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
7 için için için yanan tencereyi hazırlayın ve haşlanmış lotus tohumlarını kaynama kabına dökün (değilse, çorba kabını kullanarak lotus tohumları yumuşayana kadar pişirin).
8 Güveç kabının kapağını sıkın ve yalıtım kapağına koyun.
9 Bu sırada bambu filizlerini yıkayıp kesin ve 30 dakika sonra lotus tohumlarını dökün.
10 Su kestanesi yıkanır.
11 İnce dilimler halinde kesin.
12 Domuz etinin karnını ince dilimler halinde kesin, bir lotus tohumu et rulosu yapın ve pirinç beyazını karıştırarak kızartın.
13 Lotus tohumu et rulolarını sabitlemek için kürdan makasla ikiye bölünür.
14 Bir parça et alın, bir nilüfer tohumu yuvarlayın ve bir nilüfer tohumu rulosu yapmak için bir kürdan ile sabitleyin.
15 Hazırlanan tüm lotus tohum ruloları tabağa yerleştirilir.
Yeşil soğan ve zencefil serpilir.
17 Hafif soya sosu ve biraz yemeklik yağ dökün, bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
18 yumurtayı çırpın ve omlette kızartın.
19 tencereyi ısıtın ve kızartma yağı ekleyin.
Yeşil soğan ve zencefili 20 yağ ateşine ekleyin.
21 Domuz göbeğini ekleyin, karıştırın, biraz şarap ekleyin.
22 Pirinç beyazlarını ekleyin ve kavurun.
23 Kızartılmış soya sosunu ekleyin ve karıştırın.
24. Kızarmış pirinç beyazları tencereden çıkarılır ve tabağın dibine yerleştirilir.
25 Buharda pişmiş nilüfer tohumu et ruloları, yeşil soğan ve zencefili çıkarın.
26 Lotus tohumu et rulosunu alıp kızarmış pirinç beyazının üzerine koymak için yemek çubuklarını kullanın.Ekstra lotus tohumları et rulosunun etrafına yerleştirilir.
27 Yumurtalı kekin yapraklarını oymak için bir kalıp kullanın.
28 Jant, tabağın tamamı ayçiçeği şeklinde olacak şekilde tabağın etrafına yerleştirilir.
29 Düzenlenmiş lotus tohumları ve yaprakları bir tabakta güzeldir.