g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Tavuk McNuggets - Yemeği

Malzemeler

peynir

Doğru miktar

Galeta unu

20 gram

Yumurta

1 parça

kırmızı dolmalık biber

10 gram

Karnıbahar

40 gram

Aksesuarlar: keten tohumu yağı

Vejetaryen tavuk kanadı nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda peynir, 20 gr galeta unu, 1 yumurta, 10 gr kırmızı biber, 40 gr karnabahar. Not: Rengi daha iyi hale getirmek için biraz kırmızı biber ekledim, böylece renk özellikle parlak ve renkli olsun, bebek daha fazla yiyebilsin. Bazı anneler renkli biberlerin sıcak olup olmadığı konusunda endişeli çünkü daha az renkli biber ekliyorum, bu yüzden tadı hiç ağır değil, böylece bebekler güvenle yiyebilsin.

2 Karnabaharı yıkadıktan sonra kaynar suya koyun ve haşlayın. Not: Karnabahar temizliği büyük bir problemdir Karnabaharı kaynar su ile haşlamak en iyisidir, böylece daha temiz bir şekilde temizlenebilir ve ayrıca kalan pestisit ve nitritleri de temizleyebilir.

3 Karnabaharı mümkün olduğu kadar kesin. Not: Tadı daha iyi hale getirmek için, bebeğin yiyip hareket edebilmesi için mümkün olduğunca doğramaya çalışıyoruz.

4 Bakın! Karnabaharın inceliği şu şekildedir: Yeterince kıyılmadığını hissederseniz size küçük bir numara söyleyeyim, karnabaharı silecekle ince parçalara ayırabiliriz.

5 Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Not: Yemekleri süslemek için eklediğim kırmızı biberin tadı gerçekten güzel olmasını beklemiyordu. Endişelenmeyin çünkü kırmızı biberin kendisi çok baharatlı değil ve çok az ekliyorum, bu yüzden rahatsız edici baharatlı tadı yok.

6 Peyniri ince filamentler halinde rendeleyin.

7 Bu rendelenmiş peynirdir. Not: Nispeten saf bir makro gözenekli peynir kullandım.Farklı peynir türleri, farklı üretim teknikleri ve farklı sodyum içeriği nedeniyle peynirin dokusu ve erime derecesi de farklı.Örneğin makro gözenekli peynirin erime derecesi aynı değil. Mozzarella veya çedar peyniri çok iyidir, bu yüzden iyice erimesi için rende ile ovulması gerekir ~

8 Hazırlanan tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun, ardından ekmek kırıntıları ve yumurtaları ekleyin.

9 Küçük bir kaşıkla iyice karıştırın. Not: Yumurta sıvısı miktarı aynı olmadığından karnabahar püresinin birlikte daha viskoz olup olmadığını karıştırırken gözlemleyebiliriz, biraz ince geliyorsa biraz daha ekmek kırıntıları ekleyebilirsiniz. Karnabahar püresi o kadar yapışkan olmalıdır ki bir araya toplanabilir!

10 Karnabahar püresine biraz keten tohumu yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Not: Keten tohumu yağı, bebeğin beyin gelişimini desteklemek için bebeğin olağan tamamlayıcı mamasına eklenebilen -linolenik asit açısından zengindir.

11 Biraz karnabahar püresi alın, ellerinizle kıstırın, hamuru toplayın ve ardından aşağıdaki resimdeki gibi uzun bir tavuk külçesi şeklinde düzenleyin.

12 Yapışmayı önlemek için yağlanmış kağıt veya parşömen kağıdını fırın tepsisine yayın ve sırayla parşömen kağıdının üzerine koyun.

13 Fırının alt ve üst boruları 190 derece olup 15 dakika pişirin Dikkatli olun, yanını değiştirip ortada pişirmeyi unutmayınız ki daha düzgün pişsin. Not: Herkesin fırın mizacı farklı olmalıdır, bu yüzden gerçek duruma göre pişirmelisiniz, 8 dakika sonra çıkarıp ızgara yapabilirsiniz, pişirmeyin.

14 Ketçapla eşleştirdim ama kazara birine karşı koyamadım ve bir tanesini kendi başıma çaldım. Tadı harika ~ Sebzeden yapılmasına rağmen bebek sadece yemek yemedi, henüz yeterince yemedi!