Düşük glütenli un
100 gram
elma
100 gram
Tereyağı
40 g
Süt
65 g
esmer şeker
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Kabartma tozu doğru miktarda tuz doğru miktarda tarçın tozu doğru miktarda Elmalı Muffin Method 1 Tüm malzemeleri tartın 2 Elmayı küp küp doğrayın ve streç filmle sarın, aksi takdirde uzun süre havaya maruz kalırsa rengi değişecektir. 3 Yağı yumuşatın ve esmer şeker ekleyin. Düzgün ve hantal vurmak için elektrikli bir çırpıcı kullanın. 4 Yumurta karışımını üç kez ekleyin, her seferinde tamamen eriyene kadar çırpın ve bir dahaki sefere ekleyin. 5 Karıştırmadan sütü dökün. 6 Kabartma tozu, tarçın tozu, tuz ve unu karıştırın ve sütlü tereyağı ezmesine eleyin. Bir spatula ile iyice karıştırın, doğranmış elmayı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kalıbı kullandığım küçük kağıt bardağa koyun ve bu malzemelerden sadece 8 tane yaptım. 8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasını koyun ve 20 dakika pişirin.