Malzemeler
un
500 g
Hamur için su
240 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 10 gr maya 8 gr siyah fasulye 2 kavun tohumu 2 taze yumurta sarısı 1
Küçük kaplan çiçeği çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı eritmek ve unun içine dökmek için biraz ılık su kullanın, ardından yavaşça ılık su dökün ve yumak bir şekle getirin ve sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin
2 Kapak ve hamur orijinal hacminin iki katı olana kadar prova edin
3 Mayalanmış hamuru tamamen bitene kadar yoğurun. Kaplanın gövdesi olarak 540 gram ağırlığında bir hamur parçasını tartın, yuvarlayın ve bir şerit halinde yoğurun ve iki ucunu düz bir şekilde bastırın.
4 Bir ucunda bir bıçakla 5 bıçak kesin
5 Her bir bölümü iki kez kesin ve her 3 parçayı sıkıştırın.
6 Sonra küçük kaplanın ön pençeleri olmak için 3 kıstırın
7 Diğer ucunu üstten katlayın
8 Üstte simetrik bir desen oluşturmak için küçük bir tarak kullanın.
9 Başka bir 35 gramlık hamur parçası alıp yuvarlak bir şekilde yoğurun ve yassı parçalar halinde bastırın, bir tarafına 8 bıçak kesin.
10 Her biri 2 bıçak kesin
11 Her 3 parçayı bir kaplanın yelesi olarak sıkıştırın
12 Bir parça 55 gram hamur tartın, yuvarlayın ve bir şerit halinde yoğurun, her iki ucunu hafifçe bastırın, 3 bıçağı kesin ve arka ayak parmaklarını kesin.
13 Boyun yelesinin altını biraz suyla fırçalayın ve gövdenin önüne takın, ardından arka ayakları U şeklinde bir yüzeye bükün ve bir su tabakası fırçalayın ve kaplanın kuyruğunun altına yerleştirin.
14 Başka bir küçük parça 10 gr hamur alın, uzun bir şerit halinde yoğurun, üçgen bir şerit halinde yoğurun ve üst kenarını makasla kesin
15 Bitmiş üçgenin altını temiz suyla fırçalayın, küçük kaplanın arkasına yerleştirin ve bir kuyruk oluşturmak için kuyruğu yukarı doğru bükün.
1685 gram ağırlığında bir hamur parçası alıp yuvarlayın ve küçük bir tarak yardımıyla ağız şeklini ortadan bastırın.
1715 gramlık küçük bir hamur parçası daha alın ve uzun bir külah haline getirin, 5 gramlık iki küçük parça hamuru yuvarlaklaştırın ve düzleştirin.
18 Burun yapmak için uzun koni uçta makasla kesilir ve üst kısım makasla kesilir
19 Bileşenin alt kısmı suyla fırçalandıktan sonra, onu küçük kaplanın burnuna yerleştirin ve burun deliklerini bir bambu sopayla bağlayın. Disk göz çevresine takılır ve suyla bulaşan siyah fasulyeler gözleri yapmak için kullanılır.
20 Kalan hamuru iki porsiyona bölün, bir porsiyon, 2 küçük mili ovalayın ve düz olarak bastırın
21 Diğer yuvarlak bastırılır ve ortadan kesilir. Alt kısım, küçük kaplanın kulakları gibi içe doğru kıvrılıyor
22 Küçük kaplanların büyük dişleri olarak iki ağzın köşelerine yerleştirmeye yardımcı olmak için bambu çubukları kullanın ve ardından dekorasyon için kavun tohumları yerleştirin
23 Bitmiş kaplan kafasının altını suyla fırçalayın ve vücudun ön boynunun yelesine takın
24 Bitmiş yeşil kaplan örtülür ve 20 dakika dayanıklı hale getirilir ve yüzey bir yumurta sarısı tabakası ile fırçalanır. Bir vapurda 20 dakika buharda pişirin.
25 Buharda pişirilmiş kaplan yavrularını çıkarın, önceden ısıtılmış 180 fırına koyun ve yüzeyleri renklenene kadar 10 dakika pişirin.
-
- Yağlı tofu
-
- Kızılcık Pirinç Keki
-
- Elmalı Muffin
-
- Amaranth ve kıyılmış tavuklu pirinç ezmesi
-
- Tam tahıl lapası
-
- Jin Yu Man Tang
-
- Vejetaryen Tavuk McNuggets
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Yulaf Ezmesi Darı Beslenme Lapası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kutsal böcek
-
- Tuzda kızartılmış fıstık
